Panetteria e pasticceria artigianale a Imola
Un forno vivo, una pasticceria vera, una cucina che parla di casa. Dalla colazione all’aperitivo, ogni giorno, a Imola
Contro Corrente è molto più di una semplice caffetteria: è pasticceria d’eccellenza, panetteria artigianale e cucina di qualità, tutto in un unico luogo. Ogni giorno, dal mattino alla sera, ti accogliamo con profumi, sapori e attenzioni che rendono speciale ogni momento. Scopri il gusto della tradizione che guarda al futuro.
Il mio lavoro, il mio sudore, la mia vita...
Un luogo autentico, tra gusto, passione e creatività
Contro Corrente non è una semplice panetteria, caffetteria o pasticceria: è un’esperienza da vivere con tutti i sensi. Nel cuore del gusto, Andrea Ceroni ha dato vita a un locale dove ogni dettaglio racconta una storia fatta di amore per la tradizione e apertura all’innovazione.
Che si tratti di una colazione fragrante, di una pausa pranzo sfiziosa o di un momento conviviale a cena, qui ogni occasione è perfetta per godersi sapori autentici, preparati con ingredienti selezionati e mani esperte.
Il profumo del pane caldo, la dolcezza di una torta appena sfornata, l’aroma intenso di un caffè preparato con cura: da Contro Corrente, ogni giorno si celebra il piacere del buon cibo.
un’eccellenza firmata Andrea Ceroni
La pasticceria
Nel nostro laboratorio artigianale, guidato dalla maestria del pasticciere Andrea Ceroni, nascono dolci che conquistano prima lo sguardo e poi il palato.
Ogni creazione è frutto di tecnica, ricerca e creatività: dalle paste classiche della tradizione italiana, come cannoncini, bignè e crostate, fino ai dolci più innovativi che stupiscono per gusto e originalità.
Torte per ogni occasione, monoporzioni raffinate, biscotti fragranti e mignon perfetti da condividere: ogni dolce è realizzato con ingredienti di prima scelta, senza compromessi sulla qualità. Per chi ama la vera pasticceria artigianale, Contro Corrente è una tappa obbligata.
il profumo della semplicità
Panificio artigianale
Il pane, per noi, è un rito quotidiano. Ogni mattina il forno si accende presto per sfornare pagnotte croccanti, filoncini dorati, grissini fragranti e focacce irresistibili.
L’impasto lievita lentamente, con pazienza e rispetto dei tempi naturali, per garantire un prodotto genuino, saporito e altamente digeribile.
Utilizziamo farine selezionate, anche integrali e macinate a pietra, e non smettiamo mai di sperimentare nuove combinazioni per soddisfare ogni gusto. Il pane di Contro Corrente è più di un alimento: è un gesto d’amore verso la semplicità e la qualità.
sapori autentici, ogni giorno
Tavola calda e cucina
Accanto alla pasticceria e alla panetteria, la nostra tavola calda propone ogni giorno piatti ispirati alla cucina italiana più autentica. Lasagne, torte salate, verdure di stagione, secondi gustosi e primi preparati al momento: da Contro Corrente il pranzo è un momento da assaporare con gusto.
La cucina è aperta fino a sera, per offrire anche a cena piatti caldi, preparati con cura e passione. L’attenzione per gli ingredienti freschi e di stagione è al centro del nostro menu, che cambia periodicamente per offrire sempre nuove sorprese.
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Cosa rende unica la nostra proposta
Contro Corrente: il gusto che fa la differenza
Perché ogni dettaglio racconta una storia di passione, qualità e autenticità. Ecco tre buoni motivi per entrare nel nostro mondo:
Artigianalità senza compromessi
Ogni prodotto è fatto a mano nel nostro laboratorio, con ingredienti freschi e selezionati. Dalla pasticceria alla panificazione, la qualità si sente al primo morso.
Gusto e innovazione, ogni giorno
Rispettare la tradizione senza smettere di sperimentare: è così che nascono le nostre proposte dolci e salate, sempre diverse e pensate per sorprendere.
Un’atmosfera che fa bene al cuore
Accogliente, curato e rilassato: il nostro locale è il posto ideale per una pausa dal ritmo quotidiano, da vivere in compagnia o in totale relax.
Ti aspettiamo
Vieni al Contro Corrente
Vieni a trovarci e lasciati conquistare dall’atmosfera unica di Contro Corrente. Che tu voglia iniziare la giornata con una colazione speciale, concederti una pausa pranzo gustosa o festeggiare un’occasione con un dolce d’autore, ti aspettiamo ogni giorno dalle 7 alle 23,00 ed oltre…
Passa da noi e vivi l’esperienza!
